صراحة نيوز – ان الكثير من مزارعي الزيتون في المملكة ما زالوا يتنظرون «شتوة المسطاح» لغسل أشجار الزيتون مما علق بها من الغبار وغيره ليبدأوا بعدها بالقطاف الا ان بعض المزارعي بدأوا بقطف الثمارالمخصصة للزيت تمهيدا لعصرها .
وقد نوهت ونصحت نقابة اصحاب المعاصر مزارعي الزيتون الى التَّأنِّي وعدم الاستعجال في قطف ثمار الزيتون وذلك لعدم نضجها في بعض المناطق بالمملكة، وبالتالي انخفاض نسبة الزيت المستخرجة فثمار الزيتون التي تقطف بعد النضج الكامل، تعطي زيتًا أكثر لزوجة وبلون أخضر ذو رائحة خاصة، ويمكن تخزينه لفترة أطول .
وقد لاحظت المعاصر ومن خلال عملية العصر، هذا الاسبوع عدم نضوج ثمار الزيتون في بعض المناطق بالمملكة .
واكدت النقابة ان المزارع على علم بالثمار الناضجة والغير ناضجة، وننصح المزارع بعدم الاستعجال للحصول على نسبة زيت اعلى مما يؤثر على الناتج المحلي من مادة الزيت.
