صراحة نيوز – نصحت البروفيسورة مارغريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية، بتناول خضروات الفصيلة الصليبية لتنظيف الجسم من السموم المتراكمة، حيث يتم تنظيف الجسم من السموم بصورة طبيعية في حالة تناول بعض الأطعمة بصورية منتظمة.
وأضافت كوروليوفا، إن تناول الأطعمة الغير صحية، يؤدي إلى حدوث مشكلات صحية خطيرة، لذلك فإن الاعتماد على منظومة طبيعية لتنظيف الجسم من السموم، ستكون من دون مضاعفات وآثار جانبية.
وقالت كوروليوفا، “عندما يحتاج الإنسان إلى عمل منظومة إزالة السموم من الجسم بصورة طبيعية، فإن عليه تناول الكثير من خضروات الفصيلية الصليبية، كالبروكلي والقرنبيط والملفوف والسبانخ والرشاد المزروع وغيرها، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكبريت”.
وأكدت موضحة، أن الكبريت يضمن امتصاص البروتينات وهو من مكونات إنزيم الكبد غلوتاتيون، الذي يلعب دورا مهما في إزالة السموم من الجسم بصورة طبيعية.
وأشارت الخبيرة إلى أنه في الصيف تزداد حالات التسمم الغذائي، نتيجة عدم تخزين الأطعمة أو طهيها بصورة صحيحة، ومن أجل تحييد هذه الحالات الخطرة يجب استخدام الثوم والبصل الطازج.
وأوضحت أنه “بالإضافة إلى خصائصهما المفيدة الأخرى، يحتويان على مضادات حيوية طبيعية، تضمن الوقاية من الالتهابات في الجهاز الهضمي، وهذا مفيد جدا في فصل الصيف بصورة خاصة، عندما تباع خضروات ملوثة ولم تغسل جيدا، وكذلك تناول الأطعمة التي تباع على الطرق مثل اللحوم المشوية والكباب وغيرها، ما يؤدي إلى تغير ميكروبيوم الأمعاء وتحفيز عملية الالتهابات في الجهاز الهضمي”.
